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Sala de prensa
Chef Miguelangel Rodríguez
tarta
al horno
postre
libre de gluten
gluten-free
dulce de leche
acerola
Tarta de acerolas con dulce de leche
septiembre 19, 2020
yogurt
ají dulce
miel
chips
Batata
coulis
Coulis de ají dulce con crema de yogurt y chips de batata
septiembre 19, 2020
confitado
piña
miel
postre
Mermelada de piña con fruta fresca
septiembre 7, 2020
cilantrillo
principal
plátano verde
BRASA
cebolla
mantequilla
aguacate
zanahoria
heavy cream
tomate
langosta
Langosta rostizada con salsa beurre blanc
septiembre 4, 2020
leche
huevo
miel
postre
mousse
Mousse de parcha con miel
septiembre 3, 2020
horneado
tarta
libre de gluten
harina de plátano
gluten-free
Base para tarta libre de gluten
septiembre 2, 2020
huevo
harina de panapén
guanábana
bizcocho
postre
libre de gluten
gluten-free
Bizcocho de guanábana libre de gluten
septiembre 1, 2020
vegetariano
guisantes
acompañante
croquetas
petit pois
arvejas
espinaca
gluten-free
aperitivo
Croquetas de espinacas y arvejas
agosto 31, 2020
principal
ají dulce
lechón de mechar
guisado
caramelizado
Lechón de mechar caramelizado
agosto 31, 2020
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