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    INGREDIENTES

    • ¼ libra de calabaza
    • 3 onzas de queso fresco
    • 2 dientes de ajos en láminas
    • queso parmesano
    • sal y pimienta a gusto
    • nuez moscada
    • Pasta fettucine fresca

    PROCEDIMIENTO

    • Hornear a 350 grados F la calabaza envuelta en papel de aluminio por 20 minutos.
    • Luego, sacarle la piel y pisarla con el queso fresco.
    • Agregarle la sal, pimienta y nuez moscada.
    • Saltear el ajo en una sartén y añadir la pasta cuando esté lista.
    • Al servir se puede decorar con hierbas frescas, queso parmesano y aceite de oliva.

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