Elotes al sartén

INGREDIENTES

• 2 mazorcas peladas y picadas 
• ½ taza cebolla en cuadritos 
• 1 jalapeño pequeño cortado (opcional)
• ¼ taza cilantro cortado
• ¼ taza requesón cortado
• 2 rábanos en lascas
• ½ ctda piment6n o paprika 
• Limón verde para exprimir
• Sal a gusto 

PROCEDIMIENTO

• En una sartén a temperatura media alta, cocinar las cebol­las y jalapeño por 1 minuto o hasta que tomen color.
• Añadir el maíz, la sal y el pimentón y mover por 2 minutos.
• Luego, agregar el requesón y cilantro y remover por 1 minuto adicio­nal.
• Al platear, añadir jugo de limón y rábanos a gusto.