Tostada francesa artesanal

Esta deliciosa receta de tostada francesa artesanal les encantará a todos. Es perfecta para compartirla en familia y fácil de realizar. Y lo mejor de todo: se confecciona con un pan de coco con harina no blanqueada, libre de bromato, potasio, preservativos y aditivos.

Sirve: 4-6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes para tostada francesa artesanal

• 1 pan artesanal de coco (recomendación Pan de coco artesanal)
• 1 cucharada de vanilla
• 2 cucharadas de licor de naranja (recomendación Crab Island Orange Infusion)
• 2 cucharadas de miel (recomendación Jalea de miel con panal)
• 1 cucharada de canela
• ralladura de 1 naranja
• 5 huevos
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar en polvo, para servir
• frrutas de tu elección

Procedimiento

1. Calentar el horno a 350 grados.
2. Cortar el pan en rebanadas.
3. Mezclar los huevos, licor de naranja, vanilla, azúcar morena, leche, miel, canela, ralladura de naranja.
4. Colocar el pan en un molde tradicional de cerámica, en dos filas.
5. Vertir la mezcla de manera uniforme encima de los panes.
6. Agregar encima de las tostadas francesas ralladura de naranja.
7. Tapar con papel de aluminio.
8. Cocinar por 40 minutos.
9. Una vez estén cocinadas, espolvorear con azúcar en polvo y agregar las frutas de su preferencia.
10. Servir.

Esta receta con una pequeña modificación es ideal si tienes un pan y no deseas que se te dañe. Puedes seguir exactamente esta receta para realizar un budín, con la diferencia de que tendrás que picar el pan en trozos medianos/grandes, agregarlos en una bandeja para hornear y vertirás la mezcla agregándole trozos de mantequilla pequeños, luego lo colocarás en el horno hasta que el mismo se torne de un color tostado o la mayor cantidad de líquido haya sido absorbida por el pan. Recomiendo servirlo como postre acompañado con algún caramelo salado y helado de vanilla.

Espero que esta receta sea de tu agrado y la puedas compartir con los tuyos.