Plátano maduro asado con miel, flores secas y sal ahumada

INGREDIENTES

• 2 plátanos maduros
• 2 cucharaditas de flores secas (Lavanda, Jamaica, Manzanilla)
• 2 cucharaditas de Miel pura
• Sal Ahumada 

PROCEDIMIENTO

• Precalentar el horno a 450 F
• Moler las flores secas en un mortero o en un procesador de alimentos.
• Colocar los plátanos maduros enteros en una bandeja y hornear aproximadamente 20 minutos, hasta que la piel del plátano comience a abrirse.
• Hacer un corte longitudinal en el plátano y condimentar con sal ahumada, miel y espolvorear las flores secas por encima.
• La misma receta puede hacerse cocinando el plátano directamente en contacto con carbón encendido.