Cinco dips en cinco minutos

Todos tenemos amigos y familiares que aparecen -de vez en cuando- sin previo aviso. No importa si la visita es corta o de varios días, lo importante es que siempre tengas lista una receta sencilla, divertida y deliciosa para agasajarlos como si estuviesen en un hotel cinco estrellas. Para esos momentos aquí tienes cinco dips en cinco minutos. El primero es este dip de aguacate y cilantro.

Dip de aguacate y cilantro

Uno de mis colores favoritos es el verde, por eso siempre está presente en mis comidas. Un dato culinario es que este dip de aguacate y cilantro es ampliamente utilizado como salsa en muchas comidas del continente. Es un gran acompañante de carnes, brochetas, hamburguesas, yuca e incluso como entrada.

Esta receta sencilla, sana y muy rápida de preparar. Además, puedes hacerla con casi cualquier ingrediente que tengas en tu cocina. Tómate cinco minutos y atrévete a cambiar tus comidas con esta rica salsa.

Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos

Ingredientes

• ½ taza de queso crema
• Cilantro (al gusto)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 aguacate

Preparación

• Si el queso crema está muy frío y entero, no te preocupes, puedes ablandarlo con la ayuda de un tenedor.
• Haz lo mismo con el aguacate maduro. Corta finamente el cilantro y mezcla todos los ingredientes y condimenta con sal y pimienta al gusto.

Sugerencias de la Chef

• Te recomiendo el queso crema con vegetales que contiene cebolla y pimiento verde, lo que hará que tu dip sea mucho más intenso de sabor.
• Si no tienes queso crema, puedes improvisar con tres cucharadas grandes de mayonesa. En ese caso te recomiendo que sea mayonesa casera.
• Hay una manera de hacer este dip de aguacate y cilantro mucho más ligero. Mezcla los ingredientes con yogurt sin azúcar. Esto hará que la mezcla quede un poco más líquida.
• ¿Quieres tu dip un poco más picante? agrega un toque de pimienta cayena.
• Si quieres hacer tu dip completamente vegano, solo debes mezclar el aguacate con el cilantro y condimentarlo a tu gusto. Agrega unas gotas de limón, esto evitará que el aguacate se ennegrezca.
• Mi recomendación especial es que acompañes este dip con esta receta de yuca con chicharrón vegano, te encantará.
• Si te gustó este dip de aguacate y cilantro, el primero de los cinco dips en cinco minutos, continúa explorando los próximos dips:

Dip de ajo y atún
Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos

Dip de ajo y cilantro
Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos

Dip de pimiento rojo
Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos

Dip de camarones
Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos