Vinagreta de guanábana

INGREDIENTES

• 1 tz de aceite de oliva
• 1/2 tz de mostaza
• 1 tz de pureé de guanábana
• 2 cda azúcar

PROCEDIMIENTO

• Limpiar la cáscara de guanábana y extirpar las semillas.
• Moler la pulpa con la mostaza y azúcar.
• Agregar los ingredientes molidos en un bowl.
• Incorporar el aceite lentamente batiendo la mezcla a la vez que se emulsifique.