Prueba esta receta para un plato ligero, delicioso y nutritivo. Te compartimos cómo lo puedes elaborar, los ingredientes y pasos a seguir.
Tostadas:
Corta el pan a lo largo, colocados en el sartén, en un tostadora o en el horno hasta que se tuesten.
Hummus:
En un procesador de alimentos coloca los garbanzos previamente ablandados, añade: jugo de lima, 2 dientes de ajo, 1 cdta comino en polvo, 1 cdta paprika ahumada, 1 cda sal, 1/4 taza de agua , 1/2 cda ajo en polvo.
Procesa hasta conseguir la consistencia deseada.
Puedes utilizar una espátula para ir llevando todos lo ingredientes al centro de las cuchillas y puedes añadir agua si deseas una consistencia más cremosa.
Setas de ostra al sartén
En un sartén con tapa coloca las setas separadas individualmente con mucha precaución. Añade el restante de las especias y mezcla. Luego enciende la hornilla a fuego medio y tapa. Cocina por 7 minutos meneando constantemente. Permite que reposen.
Esparce hummus en cada una de las tostadas y luego coloca setas al tope. Puedes adornarlas con un poco de paprika ahumada.
¡Disfruta caliente!
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