Ensalada verde de papaya y mangó

Receta de ensalada verde de papaya y mangó.

Sirve: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos 

Ingredientes

• ½ taza de chayote 
• ½ taza de papaya verde 
• ½ taza de mangó verde 
• ½ cucharada de jengibre 
• 2 limones verdes 
• 2 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de miel (recomendamos miel El Mercado)
• 2 cucharaditas de "fish sauce"
• 2 cucharaditas de salsa de soya 
• ¼ tazas de nueces tostadas 
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo 
• 2 cucharaditas de cilantro
• Sal a gusto 

Procedimiento

1. En una tabla de picar, pele el chayote, mango verde y papaya verde.
2. Luego, con la ayuda de una mandolina, pique dichos ingredientes en juliana.
3. Una vez listos, colóquelos en un tazón.
4. Incorpore el resto de los ingredientes y sirva la ensalada verde de papaya y mangó.
5. Sirva y disfrute.