Desayuno Keto: Mini pimientos con huevos de codorniz

Prueba esta receta de BoriLiciouss para un desayuno keto utilizando pimientos y huevos de codorniz de Puerto Rico.  Te compartimos cómo lo puedes elaborar, los ingredientes y pasos a seguir. 
 

Ingredientes

• Mini Pimientos Morrones
• Huevos de Codorniz
• Jamón
• Queso cheddar Vaca Negra
  
• Queso crema
• Sal y pimienta
• Cilantro (opcional)
• Queso parmesano (opcional)

Procedimiento

1.  Lavar y cortar los pimientos por la mitad, y retirar las semillas de adentro.
   
2. En la parte de abajo del pimiento poner un pedazo pequeño de queso crema y aplastarlo con el dedo para que quede una capa fina.
3. Poner el huevo de codorniz crudo encima del queso crema.
4. Luego añadir el jamón picado y el queso rayado en la parte de arriba. (a gusto todos los ingredientes, cada pimiento individual no tiene medidas)
5. Llevar al horno a 350° F por 10-15 minutos.
6. Sacarlos, añadirle sal, pimienta, cilantro y queso parmesano a gusto (opcional).
   
   Listo, disfruta y métele con BoriLicious!
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